大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于帕尔马 ac的问题,于是小编就整理了1个相关介绍帕尔马 ac的解答,让我们一起看看吧。
制作食材
自发粉、奶酪丝、小西红柿、火腿肠、西兰花。
奶酪披萨
奶酪披萨
制作方法
做法一
用料
食材
用量
披萨面团:
高筋面粉
3.6kg
盐
30g
干酵母
50g
橄榄油
360ml
温水
2.5L
土豆泥馅料:
美国即食土豆泥
2.4kg
樱桃番茄
1.5kg
橄榄油
250ml
蒜瓣,切碎
40g
百里香叶
30g
洋葱,切细
1.2kg
黄油
180g
细磨的马苏里拉奶酪
1.2kg
收起
详细步骤
说明
1.根据包装上的说明准备美国土豆泥。
2.制作披萨面团:将面粉、盐和酵母在碗中或搅拌器中混合,加入橄榄油和水,搅拌约5分钟,直至液体被充分吸收;将面团揉至光滑不粘手;盖上并在冰箱里放置至少2小时。
3.土豆泥馅料:将番茄切成两半,洒上橄榄油并在顶部放上大蒜和百里香;将烤箱预热至160°C,烘烤1小时或直到番茄被烤干。
4.用黄油在低温下将洋葱炒25分钟或直到洋葱呈金黄色。
5.将美国土豆泥和奶酪混合,把面团擀开,切成多个圆形。在每一个饼底上铺一层美国土豆泥,接着放上洋葱和番茄;在200°C下烘烤20分钟或直到饼底略微变成棕色。立即享用。
奶酪披萨的用料:
彩椒适量洋葱适量
鸡蛋2个面粉2汤勺
牛奶适量香肠适量
黑橄榄适量马苏里拉奶酪适量
橄榄油适量盐适量
1· 三色彩椒,洋葱洗净改刀
2· 鸡蛋、面粉混合 然后将其拌匀
3· 拌匀后的面糊如果比较稠就加一些牛奶,直到面糊不稠不稀即可
4· 锅中加油,放入三色彩椒,洋葱,少许盐炒香即可出锅
5· 平底锅不粘锅放少许橄榄油,待油热后改小火,然后到入面糊,摊成薄饼后放入炒好的蔬菜
6· 然后 加入火腿和黑橄榄,最后放入马苏里拉奶酪盖上盖子焖一会儿,直到奶酪融化即可
— 小贴士 —
1.做这个PIZZA的关键是要用平底不粘锅,再有就是自始至终要小火;鸡蛋和面粉刚放在一起的时候可能会有疙瘩,没关系,加少许牛奶再搅拌一下,直到成糊为止,切记牛奶别一次到的太多,一点一点到。
2.我这个PIZZA主要是靠奶酪和那个米兰风味的香肠提味道的,千万不要单放蔬菜,如果亲还想吃传统口味的,可以在上面涂上番茄沙司酱料。
那么下面就为您分享一份诱人的奶酪披萨制作方法。
材料准备:
1. 披萨饼皮(可现做,现成购买或自制也可)
2. 莫扎里拉奶酪,切成小块
3. 切碎的切达/帕尔玛干酪
4. 番茄酱/番茄酱碎
5. 橄榄油
6. 蒜蓉
7. 新鲜罗勒叶
制作步骤:
1. 预热烤箱至200℃。
2. 将披萨饼皮放在烤盘上,在饼皮上均匀地涂抹一层番茄酱。
3. 撒上适量的蒜蓉,可根据个人口味调整。
4. 均匀地分布莫扎里拉奶酪块在饼皮上。
5. 在奶酪上撒上切碎的切达/帕尔玛干酪。
6. 最后,将新鲜的罗勒叶洗净并撕成小片,均匀地放到奶酪上。
7. 最后,再淋上一些橄榄油,为披萨增添浓郁的香气和口感。
8. 将制作完成的披萨放入预热好的烤箱中,烤制约12-15分钟,或者直到奶酪融化和披萨饼底金黄酥脆为止。
【小贴士】
- 可根据个人口味在饼皮上添加其他喜欢的配料,如蘑菇、火腿、洋葱等。
- 烤制时间可以根据个人喜好调整,想要奶酪更加融化,可以稍微延长时间。
要做奶酪披萨,首先准备面团,将面粉、酵母、盐和温水混合搅拌成面团,发酵1小时。
然后将面团擀成薄片,放在烤盘上。
接下来,涂抹番茄酱在面团上,撒上切碎的奶酪,可以选择莫扎里拉奶酪、切达奶酪等。
再加入你喜欢的配料,如洋葱、蘑菇、火腿等。
最后,放入预热至200摄氏度的烤箱中,烤10-15分钟,直到奶酪融化金黄色。取出,切块享用。美味的奶酪披萨就做好了!
到此,以上就是小编对于帕尔马 ac的问题就介绍到这了,希望介绍关于帕尔马 ac的1点解答对大家有用。
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